黄金乃国の匠の技を日本の名水に閉じ込めました。



進化し続ける「大村製氷」は日本水源の森百選のひとつ多良岳・轟渓流の伏流水を使用し、数百年の伝統を受け継ぐ金沢の名匠「箔一」の金箔をちりばめた食用氷を創り出しました。

至福のひと時と心高まる一杯に・・・

オン・ザ・ロックを味わう

「オン・ザ・ロックは氷が命」であるとプロのバーテンダーは氷にもこだわります。

不純物を含んでいない純氷は雑味が無いので、飲み物本来の味をさらに際立たせます。

大きな金箔入りロック用純氷

氷の大きさは通常のロックグラスに適した6cm(八角形)です。金箔をちりばめ、48時間かけてじっくり凍らせることで、硬く溶けにくく透明度の高い純氷が出来ます。

オン・ザ・ロック専用に作りました。

お酒を自由に楽しもう!!

日本酒やワインもオン・ザ・ロックで味わう!

近年、型にはまらない自由なスタイルでお酒を楽しむ方が増えています。おしゃれな雰囲気で!自分にご褒美を!優雅な気分で!様々なスタイルで楽しめる氷です。

金沢・金箔の名匠「箔一」

中世より続く伝統工芸「金沢箔」の匠の技を継承しながらも新しい製品にも挑戦し続ける「箔一」の金箔を氷の中にちりばめました。

サプライズで驚きと感動を!

様々なお祝い事や、記念日などにはいつもとひと味違う雰囲気で特別な時間を過ごしたい!!

特別な日には金箔氷で乾杯。気持ちが伝わる素敵な演出に。

 

私が心を込めて製作しています


大村製氷株式会社 代表取締役 村山正男です

皆様こんにちは。
大村製氷株式会社 代表取締役の村山正男です。

先代より会社を引き継いで40年間、観賞用氷の試作に取り組んでまいりました。

その間、製造の難しい生花氷の量産や雪だるま氷の製造に成功し、花氷の大村製氷として業界内で知っていただけるようになりました。

平成3年より食用氷専門の工場として、水のきれいな山間部に新工場を建設しました。長崎・佐賀両県にまたがる多良岳の良質な湧水を使用し、製法も昔ながらの氷缶方式にこだわって硬く、溶けにくく、おいしい氷を製造しています。お酒のプロであるバーテンダーさんにも支持していただき、長崎県内のバーテンダーさんからはご指名をいただくこともあります。

 

ジパング(金箔氷)のこだわり

この「ジパング」は5年の試作を経て完成したもので、特に諸外国のお客様に喜んでいただける商品です。「ジパング」は林野庁選定の水源の森百選に選ばれた多良岳の伏流水を100%使用しました。軟水なので雑味が少なく、ゆっくりを時間をかけて凍らせたので溶けにくく、お酒のお供に最適の氷です。

「ジパング」のロックでお酒を飲むと幸福感で満たされてきます。

ぜひ、「ジパング」をリラックスタイムのお供に、特別感を味わってみませんか?

金箔入り純氷 ジパング ご注文リクエストフォーム

1パック6個入り 3600円(税抜き)別途送料がかかります。

こだわりの水、金箔、製法から生み出された至高の氷 少しぜいたくなひとときをお楽しみください

5.5cmのキューブ状で上だけ8面にカットを入れています。


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 金箔入り純氷 ジパング

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